开锅将军选用无骨白羽鸡，半成品配送到店，用天然皂石石锅将山珍、海味集于一锅，味道鲜美，健康养生，完全抓住了消费者的健康需求，让顾客吃一次就忘不了。百款美食，8-30元管饱！百草烤鸡饭、阿根廷霹雳烤鸡、烤鸡花菜饭、精品啵啵鱼、海鲜焖面、泡面小食堂、饮品、小吃、凉菜、套餐、头汤.....一年四季顾客不断。开锅将军泡泡鸡烩饭运用创新的无水烤鸡技术，不用添加一滴水，充分利用食材自身水分，泡泡鸡饭在特质长江源头奇石精心制作而成的石锅中，再通过独家技术制作而成的秘制酱汁，均匀铺浇在烤鸡上，通过专用烤箱加热到300度的高温石锅和酱汁交汇瞬间发出滋滋声，瞬间散发出浓郁香气，色、香、味一应俱全。
     开锅将军泡泡鸡烩饭，让食客仿佛置身美食5D电影，体验感数值爆棚。通过石锅烹制而成的菜品既能保持菜色鲜美、肉质鲜嫩，又使各类营养元素充分交融，营养不流失。石锅还能散发出微量元素，有益身体健康。开锅将军泡泡鸡烩饭以特色石锅为主题，以种类丰富、时令营养新鲜的食材进行荤素搭配，制作时间短，出餐速度快，口味特点明显成为时尚餐厅的新宠。